Domates sofraların olmazsa olmazıdır. İçeriğindeki bol vitamin ve minarelli, az kalorili yapısı, antioksidan özelliğine sahip yüksek likopen içeriği ile sağlık ve güzellik kaynağı olan bu büyülü sebzenin en coşkulu zamanı temmuz ile eylül ayları arasındadır. faydalarını yazmakla bitmaz. Size birkaç faydalarından bahsetmek isterim. Kan basıncını düşürür, cildimizi dış etkenlerden korur, yaşlanmayı yavaşlatır, kolestrolü kontrol eder, gribi önler gibi... 
Domatesi taze tükettiğimiz gibi, farklı şekillerde de kullanırız. Örneğin kurutulmuş domates,salça,ketçap,sos gibi kullanmakta çok sık karşılaştığımız şekilleridir.